I, Agtari N, Noor Tifauzah, and Elza Ismail. “Variasi Pencampuran Daging Ikan Gabus Dengan Tempe Kedelai Pada Pembuatan Sosis Ditinjau Dari Sifat Fisik, Organoleptik, Dan Kadar Protein”. JURNAL NUTRISIA 19, no. 1 (March 1, 2017): 25–30. Accessed May 6, 2026. https://www.nutrisiajournal.com/index.php/JNUTRI/article/view/43.