N. Rohmawati, M. Anggraini, and R. Antika, “Analisis Protein, Kalsium dan Daya Terima Biskuit Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) dengan Penambahan Daun Kelor (Moringa oleifera)”, JURNAL NUTRISIA, vol. 21, no. 2, pp. 91 - 97, Oct. 2020.