N. Rohmawati, M. Anggraini, and R. B. Antika, “Analisis Protein, Kalsium dan Daya Terima Biskuit Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) dengan Penambahan Daun Kelor (Moringa oleifera)”, JNUTRI, vol. 21, no. 2, pp. 91–97, Oct. 2020.