Khanifah, F. (2018) “Analisis Kadar Protein Total pada Tempe Fermentasi dengan Penambahan Ekstrak Nanas (Ananascomosus (L.) Merr )”, JURNAL NUTRISIA, 20(1), pp. 34-37. doi: https://doi.org/10.29238/jnutri.v20i1.113.