Waluyo, Waluyo, Yudi Pranoto, Sardjono Sardjono, and Yustinus Marsono. 2021. “Peningkatan Pati Resisten Dan Karakteristik Tepung Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.) Pratanak Metode Kombinasi Pengukusan, Oven Microvawe, Autoclav Dan Pendinginan”. JURNAL NUTRISIA 23 (1):32-43. https://doi.org/10.29238/jnutri.v23i1.217.