NURTAATI, C.; ISKANDAR, S.; SETIYOBROTO, I. Kajian Variasi Campuran Wortel (Daucus carota L.) pada Selai Nanas Ditinjau dari Sifat Fisik, Sifat Organoleptik dan Aktivitas Antioksidan. JURNAL NUTRISIA, v. 18, n. 2, p. 138-142, 1 set. 2016.