NURTAATI, C. R.; ISKANDAR, S.; SETIYOBROTO, I. Kajian Variasi Campuran Wortel (Daucus carota L.) pada Selai Nanas Ditinjau dari Sifat Fisik, Sifat Organoleptik dan Aktivitas Antioksidan. JURNAL NUTRISIA, [S. l.], v. 18, n. 2, p. 138–142, 2016. DOI: 10.29238/jnutri.v18i2.67. Disponível em: https://www.nutrisiajournal.com/index.php/JNUTRI/article/view/67. Acesso em: 4 apr. 2026.