Waluyo, W., Pranoto, Y., Sardjono, S., & Marsono, Y. (2021, March 30). Peningkatan Pati Resisten dan Karakteristik Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) Pratanak Metode Kombinasi Pengukusan, Oven Microvawe, Autoclav dan Pendinginan. JURNAL NUTRISIA, 23(1), 32 - 43. https://doi.org/https://doi.org/10.29238/jnutri.v23i1.217