I, A. N.; Tifauzah, N.; Ismail, E. Variasi Pencampuran Daging Ikan Gabus Dengan Tempe Kedelai Pada Pembuatan Sosis Ditinjau Dari Sifat Fisik, Organoleptik, Dan Kadar Protein. JNUTRI 2017, 19, 25-30.