I, A.N., Tifauzah, N. and Ismail, E. 2017. Variasi Pencampuran Daging Ikan Gabus dengan Tempe Kedelai pada Pembuatan Sosis Ditinjau dari Sifat Fisik, Organoleptik, dan Kadar Protein. JURNAL NUTRISIA. 19, 1 (Mar. 2017), 25–30. DOI:https://doi.org/10.29238/jnutri.v19i1.43.